Die Burg in Hunolstein stammt aus dem 12. Jahrhundert und war der Sitz der Vögte von Hunolstein. Bei der Ruine handelt es sich um eine Höhenburg auf 395 ü. NN.
Im Jahr 1522 wurder die Burg unter Franz von Sickingen erobert, aber während des Dreißigjährigen Krieges so stakt beschädigt, dass sie im Jahr 1637 aufgegeben werden musste.
Lediglich ein runder Eckturm und Reste der Umfassungsmauer sind erhalten geblieben.
Vom ehemaligen Bergfried, der auf einem Quarzitfelsen steht, ist ein noch etwa 3 Meter hoher quadratischer Mauerrest erhalten, von dem sich in westlicher Richtung ein wunderschöner Blick in das Tal der Dhron bietet und in nördlicher Richtung der Haardtkopf (658 m) bei Gornhausen zu betrachten ist.
Direkt an der Burg finden sie einen Parkplatz, der bereits im Ort ausgeschildert ist.
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Die Burg ist ein anschauliches Beispiel für die Nutzung natürlicher Gegebenheiten zur Anlage einer Befestigung. Die Fläche war bebaut mit drei Häusern der Burgherren, acht Häusern der Burgbesatzung (Burgmannen) neben Wirtschaftsgebäuden wie Ställen, Scheune und Schmiede.
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