Ich verbacke nur regionale Rohstoffe und arbeite ohne Fertigmischungen. Auch Tk Produkte oder andere Convenience Produkte haben bei mir keine Chance. Unsere Brote werden ausschließlich mit der Kraft von Natur-sauerteig gelockert. Auf den Zusatz von Backhefe verzichte ich. Dies macht die Brote bekömmlich, gesund und aromatisch. Alles was bei mir hergestellt wird, sind meine Rezepte und somit meine Idee von "Geilen Backwaren".
Weiterhin freuen wir uns über Vorbestellung, um Ressourcen zu sparen. Vorbestellungen können jetzt ganz unkompliziert unter www.bolle-der-sauerteigbaecker.de getätigt werden
