Das Restaurant liegt direkt an der Nied, die als einer der natürlichsten Flüsse im Saarland gilt. Bei Ihrem Besuch können Sie die Ruhe genießen. Die Verwendung der besten Frischprodukte sowie die Kreativität für eine anspruchsvolle, gehobene Küche stehen im Restaurant Niedmühle im Vordergrund. Genießen Sie zu jeder Jahreszeit. Denn der Genuss feiner Speisen, oder edler Weine hängt nicht von der Jahreszeit ab. Der Wintergarten bietet dazu eine hervorragende Gelegenheit. Und im Sommer bietet die Terrasse den passenden Platz, um Geist, Körper und Seele einfach baumeln zu lassen. Sie können zwischen verschiedenen Menüs oder à
la carte - Gerichten wählen. Darüber hinaus bieten das Restaurant Ihnen zur Mittagszeit verschiedene Tagesgerichte.
Auf Weinkarte finden Sie eine große Vielfalt an Rot-, Rosé-und Weißweinen.
Der Koch Stefan Burbach bringt durch seine Leidenschaft für das Kochen Gaumenfreuden auf höchstem Niveau auf den Tisch. Seine Gerichte schmeicheln allen Sinnen. Dafür werden nur frischeste Zutaten verwendet, verbunden mit viel kreativer Phantasie. Wenn möglich, kommen die Zutaten von regionalen Anbietern, oder werden sogar selbst produziert.
Das Restaurant ist sonntags und montags geschlossen.
