„Omas Küche“ – traditionell, regional und kreativ
Die Aktion „Omas Küche“ findet in diesem Jahr ab dem 01. Februar statt. Sie möchten den Gästen zeigen, wie genussvoll, gesund und nachhaltig regionale Küche in der kalten Jahreszeit sein kann.
Die Kernidee besteht darin, nicht nur die Edelteile von Rind, Schwein oder Geflügel anzubieten, sondern das ganze Tier zu schmackhaften Gerichten zu verarbeiten. "Omas Rezeptsammlung" liefert dazu viele Vorlagen. Daraus entsteht eine gesunde und genussvolle Küche, welche alte Traditionen und neue Ideen kreativ miteinander verbindet.
Angeboten werden Wild-, Geflügel- oder Fleischgerichte, die ohne die Edelteile auskommen. Probieren Sie zum Beispiel eine köstliche Rindfleischsuppe, Wildburger, Innereien, Kohlrouladen, pikantes Schweinegulasch vom Hunsrückschwein, Hackbraten, Wildbratwurst oder Rinderrouladen - ganz wie früher oder zeitgemäß interpretiert.
Die Liste der teilnehmenden Gastronomen und deren Speisekarten und Veranstaltungen zu Omas Küche sind eingestellt in www.saar-hunsrueck-steig.de/Kulinarik , sowie in www.ebbes-von-hei.de.
Freuen Sie sich auf die Gastronomen, die sich an dieser ausgewählten Aktion aus der Verbandsgemeinde Saarburg-Kell beteiligen:
Das Gasthaus im Panzhaus, Panzhaus 129, 54314 Greimerath/Hochwald, Tel.: +49 (0) 6587 991284 u. +49 (0)151 21668899Homepage: www.panzhaus.de, Mail: info@panzhaus.de
Hotel-Restaurant "Zur Post", Hochwaldstraße 2, 54427 Kell am See, Tel.: +49 (0) 6589 91710, Homepage: www.postkueche.de, Mail: info@postkueche.de
Gasthaus Maßem, Trierer Str. 1, 54429 Schillingen, Tel.: +49 (0) 6589 1682, Homepage: www.gasthaus-massem.de, Mail: info@gasthaus-massem.de
Landhotel Weinhotel Klostermühle, Hauptstraße 1, 54441 Ockfen/Saar, Tel.: +49 (0) 6581 92930, Homepage: www.klostermuehle-saar.de, Mail: weinhotel@klostermuehle-saar.de
Die Aktion wird veranstaltet von der Regionalinitiative „Ebbes von Hei“ in Kooperation mit dem Wanderbüro Saar-Hunsrück.
